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【さくらの季節に海ぶどうフェア】

【さくらの季節に海ぶどうフェア】

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さくらの季節に海ぶどうフェア
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新潟東港レストラン居酒屋
店主の浅野です。

新潟も
桜の季節になりましたね。

今回は
【さくらの季節に海ぶどうフェア】
開催のお知らせになります。

コロナの影響で
観光客が激減している沖縄の
【海ぶどう】を使用した支援メニューになります。

先日お伝えしました
【北海道の雲丹】はあっという間に
終売してしまいました!

さて
【海ぶどう】に今回は
さくらの季節ということもあり

ピンク色の謎の物体を
全品にトッピングしました。

その謎の物体とは?

実は、蒲鉾です。

蒲鉾を薄く削りあげた
削りかまぼこになります。

この削り蒲鉾は冷蔵庫のない時代に
かまぼこを日持ちさせるために
一度乾燥させ
それを削って食べていたそうです。

見た目がピンクでとても鮮やか。

ふわふわとしてまるで綿菓子のようです。

匂いはかつお節に近い感じ。

魚を乾燥させた香ばしい匂いがします。

ひとつまみ食べてみると
これがなかなかの美味。

口いっぱいに魚の風味が広がります。

【メニューラインナップ】

●海ぶどう丼1,380円+税
みそ汁付 ■セット(ミニうどん・サラダ付)は1,680円+税

●海ぶどう塩ラーメン880円+税
◎ミニ寿司セット◎ミニかつ丼セット
どちらも茶碗蒸し付 500円+税

●海ぶどうポン酢 380円+税

●海ぶどうの海鮮サラダ 880円+税

●海ぶどう軍カン(2貫)380円+税

●海ぶどうアイス 480円+税

以上の6品になります。

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海鮮お食事処&海鮮居酒屋
居食亭ほうせい丸

〒957-0127
新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321-4
(新々バイバス東港ICすぐ横)

TEL ‪‪‪025-386-3587‬

【営業時間】
●ランチ AM11:00~PM3:00(LO.PM2:30)

●ディナーPM5:00~PM10:00(LO.PM9:00)

定休日:基本【無休】です。
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