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秋の味覚が
ラインナップしました!
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田園地帯では
すっかり黄金色になり
稲刈りシーズン真っ最中ですね。
30度超えも無くなり
過ごしやすい日々になりました。
当店ではようやく夏メニューから
秋メニューへシフトしました!
さて
毎年恒例の【秋刀魚の刺身】ですが
残念ながら今年は見送る事にしました。
お分かりのように史上最低の漁獲量で
最高値が続いています(泣)
【海水温の上昇】が原因で
漁場が釧路からはるか東の公海へ・・・
日本の近海から遠ざかる秋刀魚・・・
その公海では
海外での日本食ブームの影響で
大型の外国船が秋刀魚を大量捕獲。
このような理由で
ここ数年高騰しているようです。
自然環境の変化がもたらした弊害ですね。
【地球温暖化】をとても実感します。
これからサンマは
「手に入らない!」幻の魚に!?
なるのでしょうか??
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海鮮お食事処&海鮮居酒屋
居食亭ほうせい丸
〒957-0127
新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321-4
(新々バイバス東港ICすぐ横)
TEL 025-386-3587
【営業時間】
●ランチ AM11:00~PM2:00(LO.PM2:00)
●ディナーPM5:00~PM9:30(LO.PM8:30)
※土曜日は、PM5:00~PM10:00(LO.PM9:00)
●定休日:基本【無休】
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