こんばんは！
新潟東港レストラン居酒屋
ほうせい丸店主の浅野です。

どうなっているの今年の冬？

全国的に暖冬になっていますが

異常としか言いようのない暖かさですね。

雪国新潟でも記録的な雪不足になり

スキー場やイベントの中止などが相次いでいます。

大雪に備えていた除雪業者は「少雪災害だ」

との声も漏れている始末。

『寒い季節が苦手』という人にとっては

ありがたく聞こえるかもしれませんが

気候が生育に大きく影響する農作物にとっては

暖冬はあまり好ましい気候ではありませんね。

今日ご紹介するメニュー

新潟県のオリジナルブランドいちご「越後姫」

を使用した【越後姫のいちごパフェ】も暖冬の影響で

こんなにも早くラインアップしてしまいました。

通年ですと出荷が安定して美味しくなる

３月頃にメニューインでした。

完熟したいちごが余りにも多く

販売されているので今回発売をスタートしました。

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越後姫は「聖籠町」から誕生！
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聖籠町真野にある

「新潟県園芸研究センター」が6年かけて育種された

雪国新潟県の寒い気候に適した「いちご」を1996年に開発しました。

「新潟県園芸研究センター」では他に

枝豆、茄子、日本梨、西洋梨

チューリップ、ユリ、アザレアなどの

新品種開発に取り組んでいます。

何はともあれ

美味しいイチゴパフェ食べてみてはいかがでしょうか！

それではまた。

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海鮮お食事処＆海鮮居酒屋
居食亭ほうせい丸

〒957-0127
新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321－4
（新々バイバス東港ICすぐ横）

TEL　‪‪025-386-3587‬

【営業時間】

ランチ　AM11:00～PM3:00（LO.PM2:30）
ディナーPM5:00～PM10:00(LO.PM9:00）

定休日：基本【無休】です。
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